We hebben een interview gedaan met de boerin van de Genneper
Hoeve, Miriam, en een medewerker van de Genneper Hoeve. In het filmpje zie je
eerst wat beelden op de boerderij, hoe het er ongeveer uitziet. Ze hebben er
kippen, varkens, koeien, akkers met graan en ze telen biologische groenten, en
ook hebben ze een kaasmakerij.
Klik op deze link om het filmpje te bekijken:
Je kunt er gewoon naartoe gaan en zien hoe de
boer(in) en hun medewerkers hun werk doen. Ook kun je biologische producten kopen in de
boerderijwinkel. In het filmpje zie je eerst een medewerker van de Genneper
Hoeve vertellen over de boerderij, en daarna zie je een interview van ons met
de boerin. Na het interview laat ze nog de keurmerken zien waaraan je kan zien
dat een product biologisch goedgekeurd is.
 |
| Eko is het Nederlandse keurmerk, en het groene blaadje is het keurmerk voor Europa. |
 |
| Dit is het Demeter keurmerk. In het filmpje wordt hier meer over verteld. |
Verder is het zo dat bij de Genneper Hoeve de dieren
compleet zijn, en ze hebben de ruimte die ze nodig hebben en kunnen naar binnen
en naar buiten wanneer ze maar willen. Daardoor hebben ze minder dieren dan een gemiddelde boerderij.
Ze hebben zoveel dieren als past op de grond die ze hebben, dus niet te veel
dieren in vergelijking tot de hoeveelheid weide. Hierdoor is de omgeving in evenwicht. Ook is de biologische boerderij minder schadelijk voor het
milieu.
Op de biologische boerderij hebben ze een soort van
kringloop: de koeien eten gras en hooi, dit poepen ze uit op stro en dat
gebruiken ze weer als mest voor de planten. En die planten eet de koe weer op
en zo gaat het door. Een biologische boerderij geeft dus telkens ook wat terug aan de boerderij
De dieren hoeven niks en doen gewoon de hele dag waar ze zin
in hebben, waardoor ze geen stress hebben. Daardoor is bijvoorbeeld het
kippenvlees veel lekkerder. Het is ook lekkerder doordat er niks van water of chemisch spul in het vlees is gespoten om het groter of mooier te laten lijken. Alles gaat via de natuurlijke weg.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten